酸汤鱼的做法 家常 酸汤鱼的做法 家常简单

大家好,鲢鱼今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于鲢鱼豆腐的豆腐的家常做法，鲢鱼豆腐汤的常做常家常做法这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧！法鲢腐汤法

本文目录

1. 鲢鱼炖豆腐汤家常做法
2. 鲢鱼头炖豆腐的鱼豆做法白鲢鱼怎么做好吃
3. 白菜粉丝豆腐炖鲢鱼做法

鲢鱼炖豆腐汤家常做法

材料

水库鱼1条
，豆腐1块 ，鲢鱼香菜茎末10g ，豆腐的小辣椒末10g，常做常蒜末10g，法鲢腐汤法柠檬汁3大匙
，鱼豆鱼露2大匙，鲢鱼糖3/2大匙 ，豆腐的水50cc

做法

1.将鱼的常做常鱼鳞刮除干净，由腹部剖开洗净 ，法鲢腐汤法将内脏取出 ，鱼豆在鱼身两侧各斜切4刀 。

鲢鱼头炖豆腐的做法白鲢鱼怎么做好吃

材料

主料
：鲢鱼头450克，豆腐300克

辅料：香菇（鲜）10克
，油菜心2棵,金华火腿10克
，香菜5克

调料
 ：花生油5克 ，胡椒粉3克 ，盐4克 ，料酒3克 ，大葱2段，生姜2片

制作方法

1.将鲢鱼头 ，去鳞、去鳃洗净，鱼头正中一分为二备用；豆腐切厚片 ，香菇、火腿切片
。

2.炒锅注油烧热，放入姜片擦锅（鱼头不粘锅），下入鱼头煎至上色，加大葱爆香，加香菇，火腿 ，青菜心，豆腐及适量汤汁，用旺火烧开
，改用小火炖至熟烂，加入料酒 ，盐调味即成 。

白菜粉丝豆腐炖鲢鱼做法

原料 ：鲢鱼一条（约4斤） 、盐水卤豆腐2斤 、白菜半颗 、粉丝适量、葱姜蒜、八角调料：花生油 、郫县豆瓣酱、盐 、料酒、味精做法：

1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜，洗净，切大段，斜打花刀；

2、起油锅 ，油热后，爆香葱姜蒜和八角；

3、下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油；

4、烹入料酒 ，下入切好的鱼段；

5、添加没过鱼的开水
，大火煮开，转中火炖20分钟；

6、添加大块卤水豆腐，粉丝  ，十分钟后
，加入切好的白菜，继续中火炖10分钟；

7、少量添加盐和味精 ，转小火炖20分钟；

8、撒入香菜和葱碎 ，出锅即可
。

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